Swipen voor 2 additionele foto's

Tenuta San Leonardo, San Leonardo 2005

Ville købe igen?
469,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,00
Land
Italien
Område
Trentino-Alto Adige
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2005
Proptype
Kork
Druer
Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon 60% Merlot 10%
Serveringsforslag
Mørkt kød Oste - milde Vildt
Om produktet

San Leonardo er Tenuta San Leonardos flagskib og laves på 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc og 10% Merlot. Vinstokkene er mellem 10 og 30 år og druerne høstes ved deres optimale modning i september og oktober. Vinene fra de forskellige druer er gæret og modnet separat og kun de bedste fade bliver sammenstukket i slutvinen. Vinen er modnet i 24 måneder på nye og brugte franske barriques og forbliver i min. et år i kælderen efter aftapningen.

Vinen har en intens, mørk, rubinrød farve. Duften er meget kompleks og dyb, med mørke toner af vilde bær, peber og lidt vanille. Lige efter skænkningen i glasset er vinen en smule lukket i smagen, men med lidt iltning vælter det ind med smagsindtryk. Masser af krydderier, en god velour og koncentrerede toner af mørke bær, vanille og en smule træ. I eftersmagen fornemmer man det høje indhold af Cabernet Sauvignon, med en god struktur og en meget afbalanceret tørhed. En meget kompleks vin.

En god ledsager til lam- og vildtretter, til fjerkræ i rødvinssaucer eller til modne hvidskimmeloste.

Italien