Swipen voor 2 additionele foto's

Terre del Moro Ripasso 2013

Ville købe igen?
149,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,00
Proptype
Kork
Flaskestørrelse
75 cl
Område
Veneto
År
2013
Sub Area
Valpolicella
Serveringsforslag
Krydrede retter Mørkt kød Oste - kraftige Vildt
Druetype
Corvina 60% Corvinone 20% Rondinella 20%
Om produktet

En saftig, varm og velsmagende Ripasso, der er produceret efter den helt korrekte Ripasso metode, hvor Valpolicelle-vinen gærer på kvaset af husets Amarone. Et super godt glas vin, der giver mange Amaronevine baghjul. Et virkelig godt køb!

Terre del Moro Ripasso produceres på druerne Corvina (60%), Corvinone (20%) og Rondinella (20%). Efter en nænsom sortering af druerne, presning og gæring lagres vinen indtil februar måned, hvor vinen igen gæres - nu med kvaset fra Amarone produktionen. Dermed opnår vinen en rigere farve, og der udtrækkes mere aroma, og alkoholen øges. Herefter lægges vinen igen til lagring, denne gang i 12 måneder på små franske egefade (barriques), og endnu 6 måneder på flaske inden den forlader kælderen.

Resultatet er en ualmindelig velsmagende Ripasso, med varme og kraft. Farven er flot rubinrød. Der stiger en lækker mandelagtig aroma op af glasset, som virkelig giver appetit på at smage vinen i store mundfulde.

Serverings TIPS
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 16-18 grader. Vinen er velegnet til gode kraftige kødretter evt. krydret kød fra grillen. Den kan også anvendes til gode modne oste. Vinen bør iltes efter åbning af flasken, og oplevelsen bliver endnu bedre, hvis vinen står på karaffel i 1-2 timer før servering.

Terre del Moro skabes af den vinpassionerede Veneto-familie Arduini, der har en lang tradition for produktion af regionens klassiske vine.

Andre populære

  1. Terre del Moro Amarone Classico 2015
    Terre del Moro Amarone Classico 2015

    Ægte Amarone, der er produceret i den populære og holdbare stil, som giver en saftig, svesket og let sødlig Amarone. Vinen har en lækker lang og vedholdende eftersmag. Smagen er varm og intens med en krydret tone af kirsebær, svesker og blommer. En stor vinoplevelse!

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 60% Corvinone 20% Molinara 5% Rondinella 15%
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Før 250,00 kr Fra 225,00 kr
    Spar 25,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 250,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 225,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud