Swipen voor 2 additionele foto's

The Winery of Good Hope, Granite Ridge Chardonnay 2016

Ville købe igen?
69,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Alkohol
12,50
Land
Sydafrika
Område
Western Cape
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2016
Proptype
Skruelåg
Druer
Chardonnay 100%
Serveringsforslag
Apéritif Fisk - fede Fisk - lys Skaldyr
Om produktet

Bag navnet Granite Ridge gemmer sig attraktive vine, med flot udstyr, fremragende kvalitet til prisen, og en stil, der gør dem let tilgængelige. Vinmagere er den Rhône baserede franske ønolog Edouard Labeye, samt det unge sydafrikanske talent Jacques de Klerk. Edouard og Jacques tror at vinfremstillingen handler om individualitet, ligesom de har en stærk tro på Cape områdets evne til at producere store vine med uforlignelig karakter. Vore vine skal reflektere de ekstraordinære terroirs der nærede dem. Fremgangsmåden er enkel. Der arbejdes så naturligt som muligt i vinmarkerne, og der anvendes traditionelle metoder med et minimum af intervention i kælderen.

Druerne til Granite Ridge Chardonnay stammer fra to komplementære parceller. Den ene, mindste parcel befinder sig i Helderberg området i Stellenbosch, hvor druerne nyder godt af de kølende briser fra False Bay. Den anden ligger i den varmere Robertson Valley. Hver parcel bringer en komplementerede facet til den endelige blanding. Druerne fra Stellenbosch giver en vin med mere dybde, vægt og smag koncentration, mens Robertson druerne er dyrket på kalkstens jord, som tilfører et strejf af citrus, friskhed og mineralitet i vinen.

Sydafrika

Andre populære

  1. The Winery of Good Hope, Good Hope Chenin Blanc 2017
    The Winery of Good Hope, Good Hope Chenin Blanc 2017

    The Winery – passion og ny dynamik

    Sydafrika’s The Winery er blandt landets unge, dynamiske producenter. Drivkraften er passion, vilje og en glubende appetit for god vin. Kvalitet kommer først, kompromiser sidst. Teamet, der står bag The Winery består af en mosaik af nationaliteter, der befriet for de snærende bånd fra fransk vinlov og fortidens sydafrikanske vinmæssige fejltagelser, nu trækker på samme hammel mod en fremtid, der synes lysere end nogensinde før.

    The Winery fremstiller tre uafhængige serier, hver med sin personlighed og sit eget fokus, og sin egen komplementerende placering i markedet.

    Good Hope – kvalitet og value for money

    Bag navnet Good Hope gemmer sig tre attraktive vine med flot udstyr, fremragende kvalitet til prisen og en stil, der gør dem let tilgængelige.

    Vinmager på Good Hope er den Franske ønolog Edouard Labeye, der er blandt partnerne i The Winery. Edouard har mere end 25 års erfaring som vinmager i Rhône og Sydfrankrig. I 90’erne blev Edouard forført af det storslåede i Sydafrika og Cape provinsen, og ikke mindst det enorme kvalitetspotentiale for vinfremstilling, og teamede op med Alex Dale. I første omgang for at lave Vinum Cabernet Sauvignon i Stellenbosch. Sammen skabte Edouard og Alex Good Hope. Det var ganske enkelt tid til at rulle ærmerne op, og skabe en serie vine, der prismæssigt tillader at bruge dem som bedre dagligvine, men stadig med den karakter, indiviualitet der ofte er en mangelvare i de store ”brands” fra den nye verden.

    Good Hope Bush Vine Chenin Blanc

    Håndhøstede druer høster fra overvejende gamle ”bush vines” i det kølige, sydlige Helderberg område i Stellenbosch er grundlaget for Good Hope Chenin Blanc. Her høstes druer, der er ved at eksplodere af friske, frugtagtige aromaer, perfekt balanceret af mineralske toner og en friskhed, der antyder moden lime. Ved hjælp af en skånsom presning, minimal skindkontakt og langsom gæring ved lave temperatuer har Edouard Labeye sikret, at alle disse herligheder kommer til fuldt udtryk i den færdige vin. Lagring ”sur lie” med regelmæssig omrøring har givet ekstra fylde og en Chenin Blanc, der er svær at slå, når det gælder ren, rå nydelse og kvalitet til prisen.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    Før 89,00 kr Fra 80,00 kr
    Spar 9,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 89,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 80,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud