Zenato vine

Zenato vine

Zenatos hjerte og sjæl ligger i de smukke landskaber der strækker sig fra San Benedetto di Lugana, ved Gardasøens sydlige ende, over mod Valpolicella i de blidt durvende bakker nord for Verona. Centralt for de i alt 75 hektarer vinmarker er Zenatos to ejendomme; Santa Cristina i Lugana, der er ideel for
dyrkning af Trebbiano-druen, og Costalunga i Valpolicella, der er hjemsted for Veneto-regionens mest berømte vin, Amarone.

Det hele begyndte i 1960 da husets stifter, Sergio Zenato, fyldt med store drømme og ungdommelig energi, begyndte at opkøbe marker beplantet med Venetos oprindelige druesorter, Corvina, Rondinella og Oseleta, og afprøvede de nyeste vinifikationsteknikker, for dermed at opnå så høj en kvalitet for regionen som overhovedet muligt. Zenatos første Amarone stod klar i 1967, og satte nye kvalitetsmæssige højder for denne særlige vintype.
I dag er det Sergios kone Carla og parrets to børn, Alberto og Nadia, der
viderefører det ekspansive vinhus med samme vedholdenhed og entusiasme, på tværs af alle husets mange herlige vine. De kvaliteter der forlader Zenatos vingårde har da bestemt også fundet genklang hos såvel vinkritikkere som kritiske forbrugere. Stilmæssigt, og ganske generelt, byder Zenato på frugtdrevne vine, med en forfriskende syre og et imponerende renhed i udtrykket.

Zenato er i dag en ud af 12 såkaldte Amarone-familier, der under navnet Le
famiglie dell'amarone d'arte, er med til at beskytte og sikre at Amarone som en værdsat og værdifuld vin, af højt kvalitets- og håndværksmæssigt niveau. Som Italiens tredje flagskib, inkluderende Barolo og Brunello. Initiativet skal
naturligvis også ses i lyset af de mere eller mindre tvivlsomme Amaronekvaliteter, der ikke mindst har fundet vej til tilbudshungrende, danske forbrugere. Amarone fra Zenato er således en garanti for, at der ikke er blevet sprunget over hvor gærdet er lavest, eller at der er snydt på vægten. Ganske som alle øvrige vine fra Zenato, i øvrigt.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
2
4
1
3
3
1
3
4
2
3
4

Zenato vine

13 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Zenato, Soave Classico 2017
    Zenato, Soave Classico 2017

    Soave Classico fra Zenato er således en medium fyldig, tør hvidvin, med en behagelig afstemt frugt. Eftersmagen er elegant og mineralsk, hvilket utvivlsomt kan føres tilbage til Soaves kridt- og kalkholdige jorder. Oplagte ledsagere til denne vin kunne således være hvid fisk eller skaldyr som fx kammusling.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,51%
    Serveringsforslag
    Før 109,00 kr 79,25 kr
    Spar 29,75
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Zenato, Bardolino Chiaretto 2018
    Zenato, Bardolino Chiaretto 2018

    Zenatos Bardolino Chiaretto kommer området sydøst for Gardasøen mellem Bardolino og Peschieara. Vinen er fremstillet på de klassiske druer Corvina og Rondinella, iblandet 10% Merlot, dyrket i de ler, kalk- og sandholdige jorder.
    Den smukke farve skyldes kort skindkontakt efter presning, i begyndelen af gæringsprocessen, der foregår i store temperaturkontrollerede ståltanke.

    Bardolino Chiaretto har en indbydende bouquet af hindbær og solbær, med underliggende vegetale noter. Smagen besidder de samme karakteristika, og er endvidere ledsaget af mandelnoter afsluttende med en rank og forfriskende syre, der gør, at den vil matche langt de fleste forretter samt lyst kød.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Før 99,00 kr 81,00 kr
    Spar 18,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Zenato, Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2015
    Zenato, Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2015

    Zenatos Ripassa er en fornem repræsentant for typen. En vin der tager det bedste fra begge verdener: Valpolicellaens intense kirsebærnoter og ranke struktur, kombineret med Amaronens intensitet, dybde, blomme og krydderi. Vinen ledsager både grillede retter, efterårets dyrevildt og modne oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 139,00 kr
    Spar 60,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 139,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Zenato, Amarone della Valpolicella Classico 2013
    Zenato, Amarone della Valpolicella Classico 2013

    Det forpligter selvsagt at være medlem af Le famiglie dell'amarone d'arte, men Zenatos Amarone er typisk også at finde blandt området absolut bedste. Vinen her er da også et pragteksemplar, med en fabelagtig intensitet, nuancerigdom og dybde. Sorte kirsebær og blommer, chokolade, tobak, læder og kanel er nogle af de fremtrædende elementer. Zenatos Amarone udgør næsten et måltid i sig selv, men kan snildt ledsage selv den kraftigste kødret.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    16,50%
    Serveringsforslag
    399,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Zenato, Bardolino Chiaretto 2017
    Zenato, Bardolino Chiaretto 2017

    Bardolino Chiaretto har en indbydende bouquet af hindbær og solbær, med underliggende vegetale noter. Smagen besidder de samme karakteristika, og er endvidere ledsaget af mandelnoter afsluttende med en rank og forfriskende syre, der gør, at den vil matche langt de fleste forretter samt lyst kød.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    99,00 kr
  6. Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2015
    Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2015

    Rosso Veneto lagrer udelukkende i ståltanke i 12 måneder, efter en traditionel maceration på i alt ti dage. Rosso Veneto Parziale Appassimento ligger i den tørre ende af smagsskalaen, men fremstår fløjlsblød med en behagelig fylde og struktur. Kraftige pastaretter, eller retter med fjerkræ eller svinekød vil være blandt de utallige, oplagte muligheder.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Fra 107,00 kr
    Spar 12,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 119,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 107,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2014
    Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2014

    Rosso Veneto lagrer udelukkende i ståltanke i 12 måneder, efter en traditionel maceration på i alt ti dage. Rosso Veneto Parziale Appassimento ligger i den tørre ende af smagsskalaen, men fremstår fløjlsblød med en behagelig fylde og struktur. Kraftige pastaretter, eller retter med fjerkræ eller svinekød vil være blandt de utallige, oplagte muligheder.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    119,00 kr
  8. Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2013
    Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2013
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,51%
    119,00 kr
  9. Zenato, Valpolicella Superiore 2015
    Zenato, Valpolicella Superiore 2015

    Zenatos Valpolicella Superiore bør ikke serveres for varm. Et udgangspunkt på 12-14 grader vil typisk passe denne vin fint, så de koncentrerede frugtnoter – først og fremmest Marachino kirsebær, kan træde i karakter i både duft og smag. Vinen har en imponerende fylde og fedme, men holder sig dog til den elegante side af smagsspektret. Pasta, stegte eller grillede kødretter af lyst kød vil være glimrende ledsagere.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    129,00 kr
  10. Zenato, Recioto della Valpolicella
    Zenato, Recioto della Valpolicella

    Zenatos Recioto høstes typisk i slutningen af september, når sukkerindholdet i druerne er på sit højeste. Herefter tørrer de i fem måneder, ikke ulig Amarone. De rosinlignende druer afstilkes herefter og macererer i to dage ved 10 grader i små ståltanke. Herefter igangsættes gæringen, der løber over 21 dage. Når vinen når en alkoholprocent på 14, stoppes gæringen ved at nedkøle vinen til 10 grader igen. Efter yderligere ti dage hældes vinen på egefade af 225 liter, hvor den lagrer i 24 måneder inden aftapning på flaske.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 306,00 kr
    Spar 43,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 349,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 306,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  11. Zenato, Amarone della Valpolicella Classico 2012
    Zenato, Amarone della Valpolicella Classico 2012

    Det forpligter selvsagt at være medlem af Le famiglie dell'amarone d'arte, men Zenatos Amarone er typisk også at finde blandt området absolut bedste. Vinen her er da også et pragteksemplar, med en fabelagtig intensitet, nuancerigdom og dybde. Sorte kirsebær og blommer, chokolade, tobak, læder og kanel er nogle af de fremtrædende elementer. Zenatos Amarone udgør næsten et måltid i sig selv, men kan snildt ledsage selv den kraftigste kødret.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    75,00%
    399,00 kr
  12. Zenato, Riserva Amarone della Valpolicella 2011
    Zenato, Riserva Amarone della Valpolicella 2011

    Nok er Zenatos Amarone Riserva en muskuløs vin, men man overraskes over kompleksiteten vinen besidder. I både duft og smag bliver man budt velkommen af intense noter af sorte kirsebær og provencalske krydderier som timian og rosmarin. Smagsmæssigt forlænges de mange komplekse indtryk af mokka og engelsk lakrids, der elegant løftes op af en fin mineralitet og en rank tannin. Vinen kan selvsagt stå model til selv de voldsomste gastronomiske udladninger, men er i virkeligheden mest velegnet som meditationsvin. Hold den nede i serveringstemperatur til en start, og server den endelig i dine største og bedste vinglas.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    16,50%
    Serveringsforslag
    Fra 645,00 kr
    Spar 50,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 695,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 645,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  13. Zenato, Riserva Amarone della Valpolicella 2010
    Zenato, Riserva Amarone della Valpolicella 2010

    Nok er Zenatos Amarone Riserva en muskuløs vin, men man overraskes over kompleksiteten vinen besidder. I både duft og smag bliver man budt velkommen af intense noter af sorte kirsebær og provencalske krydderier som timian og rosmarin. Smagsmæssigt forlænges de mange komplekse indtryk af mokka og engelsk lakrids, der elegant løftes op af en fin mineralitet og en rank tannin. Vinen kan selvsagt stå model til selv de voldsomste gastronomiske udladninger, men er i virkeligheden mest velegnet som meditationsvin. Hold den nede i serveringstemperatur til en start, og server den endelig i dine største og bedste vinglas.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    17,00%
    Serveringsforslag
    695,00 kr

Zenato vine

13 varer

pr. side