Swipen voor 1 additionele foto

Columbia Crest Gold Ltd. Release 2017

Ville købe igen?
Før 179,00 kr 99,00 kr
Spar 80,00
(tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol
13,50
Type
Rødvin
Land
USA
Område
Washington State
Underområde
Columbia Valley
Flaskestørrelse
75 cl
Dyrkning
Traditionel
Årgang
2017
Proptype
Kork
Druer
Cabernet Franc 64% Merlot 30% Petite Sirah 2% Cabernet Sauvignon 3% Øvrige 1%
Serveringsforslag
Mørkt kød Vildt
Om produktet

Hver år udvælger kælderteamet på Columbia Crest druer fra de bedste parceller på ejendommen til at lave nogle få fade ”GOLD Limited Release”, som skal udtrykke det bedste, man kan opnå i Columbia Valley. Fx er årgang 2016 lavet på bla. Cabernet Franc (46%) og Syrah (36%), som hovedsageligt hentes på flere parceller i AVA Horse Heaven Hills i Columbia Valley, men blandingen kan ændre sig fra årgang til årgang. Det er et ret tørt område, hvor man er nødt til at anvende drypvanding. Jordbunden er ikke særlig frugtbar og holder ikke godt på vandet, så drypvanding giver optimal kontrol over vinplanternes vækstmønstre.

Efter en manuel plukning af klaserne bliver druerne hurtigt transporteret til kælderen i små kasser for at undgå masning af druerne. Druerne afstilkes, mases skånsomt og gæres derefter i ståltanke, inden bærmen presses fra. Vinene fra de to druesorter bliver derefter sammenstukket og overføres til 32% nye franske barriques og 68% neutrale fade, hvor den gennemgår en malolaktisk gæring og bliver modnet i 17 måneder.

GOLD Limited Release har en dyb, mørk, rubinrød farve. Duften er ret åben, med aromatiske, friske nuancer af røde bær – hindbær, kirsebær – men også hybenblomst. I munden virker vinen mørkere, med toner af mørk chokolade, engelsk lakrids og skovbund. Den slutter med en lang, delikat eftersmag, nærmest frisk i stilen. En meget sammensat og charmerende vin – sjælden for en Cabernet Franc-baseret vin!

USA

Andre populære

  1. Columbia Crest, Grand Estates Cabernet Sauvignon 2016
    Columbia Crest, Grand Estates Cabernet Sauvignon 2016

    Cabernet Sauvignon Grand Estates har en dyb, mørk, rubinrød farve. I sin ungdom er den stadig en smule lukket i duften, men den udvikler sig fint, hvis man enten ilter vinen på karaffel eller ilter den godt i glasset. Den udvikler da stor kompleksitet i sine aromaer af mørke bær (solbær, blåbær og blommer). I smagen finder man både mørke nuancer af chokolade og mokka, men også mere kølige, sprøde toner, som gør vinen meget harmonisk og meget velegnet til gastronomien.

    Server den til lam, okse og vildt – både stegt og i sammenkogte retter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 179,00 kr 99,00 kr
    Spar 80,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Paul Jaboulet, Crozes Hermitage, Thalabert 2015
    Paul Jaboulet, Crozes Hermitage, Thalabert 2015

    Rødvinen er blevet modnet i 12 måneder på træfad og har en mørkerød, tæt farve. Duften er dyb, med koncentrerede toner af moreller, skovbær og engelsk lakrids. Smagen er ligeledes utrolig dyb og kompleks, med toner af vilde blommer, krydderier, lakrids og tjære.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 425,00 kr 299,00 kr
    Spar 126,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Santa Cristina, Antinori, Capsula Viola Chardonnay 2017
    Santa Cristina, Antinori, Capsula Viola Chardonnay 2017
    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    Fra 85,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 85,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Lenotti, Ripasso "Le Crosare" 2017
    Lenotti, Ripasso "Le Crosare" 2017

    Lenotti Ripasso ”Le Crosare” bliver fremstillet efter man er færdig med at lave Amarone og Recioto på de tørrede Corvina, Molinara og Rondinella druer. Herefter starter man en ny gæring på resterne fra Amarone/Recioto produktionen. Helt konkret vil det sige at man hælder den lækre, friske Valpolicella Classico rødvin på de drueskaller der er tilbage i gæringskarret efter gæringen af Amaronen, og starter en ny gæring af den friske vin. Resultatet bliver en lækker rødvin der tager det bedste med fra begge verdener. Du får eksotiske, modne nuancer fra de druerester der stammer fra Amaronen, mens du får friskhed, styrke og spændstighed fra de unge Valpolicella druer. Det giver en flot sammensat vin, med noter af koncentrerede mørke røde bær, men også de mere friske og delikate toner er flot repræsenteret.
    Brug Lenotti Ripasso til vildt, kalv, lam eller oksesteg, gerne serveret med syltede og søde bær, eller til modne medium kraftige oste

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Før 165,00 kr 99,75 kr
    Spar 65,25
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud