Borgo Scopeto, Chianti Classico Riserva 2016

199,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Italien
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2016
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
Sangiovese 100%
Serveringsforslag
Bøf (på grillen) Lyst kød Mørkt kød
Om produktet

Til Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret højt i området (360-450 m.o.h.). De fleste parceller er domineret af en kalk- og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kødfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er vinen modnet i min. 24 måneder, hvoraf 12 måneder på egetræsfade af 30 hl. fra Slavonien. Efterfølgende er vinen lagret i yderligere 3 måneder på flaske inden afskibning.

Chianti Classico Riserva er meget intens i farven og fed på glasset. Duften er meget delikat først, men udvikler sig hurtigt med iltning i glasset og får mere komplekse toner af kirsebær, blommer og solbær samt spændende nuancer af mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er meget fyldig og krydret med en velouragtig karakter, som pakker tanninen utrolig godt ind. Den slutter med stor harmoni og elegance, og afslører et stort gemmepotentiale. Den har både tannin og frugt nok til i hvert fald 10-12 års modning.

Anmeldelser

Johan Holst
2020-04-29
Dejlig fyldig med masser af bør

Andre populære

  1. Marchesi di Barolo, Nebbiolo d'Alba Roccheri 2015
    Marchesi di Barolo, Nebbiolo d'Alba Roccheri 2015
    Før 285,00 kr 185,00 kr
    Spar 100,00
  2. Borgo Scopeto, Chianti Classico Riserva, Vigna Misciano 2009
    Borgo Scopeto, Chianti Classico Riserva, Vigna Misciano 2009
    Før 249,00 kr 168,66 kr
    Spar 80,34
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Påske-Smagekassen
    Påske-Smagekassen
    Før 864,00 kr 550,00 kr
    Spar 314,00
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Påske-Smagekassen, den store
    Påske-Smagekassen, den store
    Før 1.302,00 kr 899,00 kr
    Spar 403,00
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud