Stellenbosch

Stellenbosch

Stellenbosch er en by i Western Cape provinsen i Sydafrika, beliggende omkring 50 km. øst for Cape Town, langs bredden af Eerste Rivier.

Stellenbosch har en middelhavsklima med varme tørre somre og kølige våde vintre. Stellenbosch ligger ved foden af Cape Fold bjergkæde, som giver meget gunstig jord for vinavl. Specielt Carbenet Sauvignon & Shiraz er begyndt at få et godt ry fra Stellenbosch.

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1 stk
1 stk
1 stk
4 stk
2 stk
10 stk
6 stk
1 stk
1 stk
8 stk

Stellenbosch

11 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Southern Right Vineyards Pinotage 2016
    Southern Right Vineyards Pinotage 2016

    Southern Right er en lille Pinotage og Sauvignon Blanc specialist, der ligger på en fantastisk smuk 448 ha stor ejendom, beliggende i den kølige, maritime Hemel-en-Aarde Valley appellation, lige bag den gamle fiskerlandsby, Hermanus.
    Målet med Southern Right, der blev grundlagt af Anthony Hamilton Russell i 1994, var at producere seriøse, lagringsværdige Pinotage vine, der kombinerede den sydafrikanske frugt- og smagspalet med klassisk stil og finesse.
    Anthony var overbevist om, at den tidligt modne druetype, Pinotage, ville være mest velegnet til det køligere klima. Han var ligeledes overbevist om, at den stenede, meget lerholdige og skiferrige jord, han valgte på bakkeskråningerne, var den mest velegnede til den klassiske stil, han stræbte efter.
    Meget streng volumenkontrol og udelukkende høst, når druerne har nået lige præcis den ønskede fysiologiske modenhed, kombineret med det perfekte terroir, har været med til at redefinere og sætte nye standarder for Sydafrikas røde "nationaldrue".
    Sauvignon Blanc druen er forblevet en lokal og international bestseller med sin klassiske, stramme mineralitet i perfekt harmoni med den elegante frugt. Den er kåret som bedste sydafrikanske Sauvignon Blanc i avisen The Wall Street og var den eneste Sauvignon Blanc, der vandt en guldmedalje ved The Classic Wine Trophy Awards i 2009.
    I august 2005 indgik Anthony et fælles ejerskab med de to top forretningsfolk og vinentiusiaster, Mark Willcox and Mikki Xayiya, så de indtil da lejede marker blev opkøbt og dermed kunne garantere et permanent sted for Southern Right. Southern Right's vinhus og kælder blev lige netop færdig til 2009 høsten. Southern Right er ligeledes hjemsted for 56 ha olivenlunde og mere end 200 ha uberørt Cape Mountain jord, som udgør familiens private naturreservat.
    Vineriet og vinene er opkaldt efter de meget sjældne Southern Right hvaler, der passerer den kølige South Atlantic Walker Bay bugt, tre kilometer fra markerne. For hver solgt flaske donerer Southern Right et beløb til bevarelsen af Southern Right hvalerne.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    200,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Radford-Dale, Frankenstein 2014
    Radford-Dale, Frankenstein 2014

    Pinotage kan være som Frankensteins monster. Behandles den ikke blidt og respektfuldt, viser druen tænder. Behandles druen derimod skånsomt, som Radford Dale teamet gør det, lokkes generøsiteten og den intense, rene og komplekse frugt frem iforgrunden, og vinen viser sin fyldighed, charme og elegance i den koncentrerede smag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,51%
    Serveringsforslag
    Før 269,00 kr Fra 239,00 kr
    Spar 30,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 269,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 239,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Radford-Dale, Radford Dale Gravity 2010
    Radford-Dale, Radford Dale Gravity 2010

    Området for dyrkningen af Gravity er beliggende i det Sydøstlige Stellenbosch. Druerne høstes fra marker beliggende på bjergskråninger med udsigt til den kølende False Bay.


    Ved vinifikationen er alle druer håndselekterede, afstilkede og kold macereret. Remontage foregår 1 gang dagligt, og pigeage 2 gange dagligt. Der foretages microoxidering under gæringen, og ydermere to ugers maceration på drueskindet efter endt gæring. Derefter fadlagres vinen på 600 liters ”demi muids”, fuldstændig ufiltreret.

     

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Før 295,00 kr Fra 265,00 kr
    Spar 30,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 295,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 265,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Simonsig, Merindol Syrah 2011
    Simonsig, Merindol Syrah 2011

    Vinen har en meget intens rød farve. I duften finder man klassiske Syrah-aromaer af røde bær, krydderurter og sort peber. I smagen er vinen meget koncentreret med både mørke nuancer af solbær og blommer, samt friske toner af solbærblade og krusemynte. Opholdet på egetræsfade har selvfølgelig givet vinen trækarakter, men den er på ingen måde dominerende og smelter utroligt godt i vinens flotte struktur.

    Brug Merindol til sammenkogte retter med lam, okse eller vildt eller til middelhavsretter hvor man har brugt godt med hvidløg, tomater, oliven og krydderurter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Serveringsforslag
    295,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. The Winery of Good Hope, Granite Ridge Shiraz 2015
    The Winery of Good Hope, Granite Ridge Shiraz 2015

    Druerne til Granite Ridge Shiraz kommer fra marker i henholdsvis Devon Valley og Helderberg. Begge er har vinstokke i deres bedste alder, plantet på de nedre bjergskråninger, hvor de nyder godt af det maritime klima i den bedste del af Stellenbosch området, og med udsigt over False Bay og mod Sydpolen!
    Jordbunden er for det meste nedbrudt granit, blandet med ler, og det giver en vin med fremragende dybde og mineralitet, en solmoden tæt frugt, en sund balance og fine "spicy" noter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    69,00 kr
  6. Simonsig, Chenin Blanc 2018
    Simonsig, Chenin Blanc 2018

    Chenin Blanc-druen trives godt i Stellenbosch, hvor et ofte koldt forår og forsommer efterfulgt af en som regel varm sommer og efterår giver gode modningsbetingelser. Chenin Blanc bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, de eksotiske toner (modne pærer, æbler, grape og blomster) og den umiddelbarhed, man finder i hvidvinen. Men samtidig har den en god sprødhed, som giver den en god balance mellem friskheden og sødmen. Duft- og smagskoncentrationen er meget stor.

    Vinen vil være perfekt serveret til salater, lette fiske- eller skaldyrsretter, kolde buffeter eller til skovtur.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 85,00 kr Fra 76,00 kr
    Spar 9,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 85,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 76,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 4-5 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 4-5 hverdage
    Indhent tilbud
  7. The Winery of Good Hope, Vinum Africa 2012
    The Winery of Good Hope, Vinum Africa 2012

    I glasset en fantastisk, dybrød varm og solmoden Cabernet med den helt rigtige balance mellem generøsitet og struktur. Fantastisk – burde koste 40% mere!

     

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Før 129,00 kr Fra 89,00 kr
    Spar 40,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 129,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 89,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
  8. The Winery of Good Hope, Vinum Africa 2013
    The Winery of Good Hope, Vinum Africa 2013

    I glasset en fantastisk, dybrød varm og solmoden Cabernet med den helt rigtige balance mellem generøsitet og struktur. Fantastisk – burde koste 40% mere!

     

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    129,00 kr
  9. Radford-Dale, Radford Dale Syrah 2012
    Radford-Dale, Radford Dale Syrah 2012

    I glasset en fantastisk Shiraz. Sydafrika guru nummer ét, John Platter, beskrev den med ordene: ”..Rhône like flavour array (black pepper, chocolate, whiff wild herb) But there’s some Aussie smoked bacon too..”
    En fantastisk og sjælden Shiraz, der vil udvikle sig perfekt de næste 3-7 år. Server af store glas til de fineste kødretter med vildt, lam og okse. Gerne grillet.

    94 point & Highly recommended i Decanter

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    199,00 kr
  10. Simonsig, Frans Malan Reserve, Cape Blend 2010
    Simonsig, Frans Malan Reserve, Cape Blend 2010

    Brug denne rødvin til kraftige kødretter (gerne sammenkogte eller med grillet okse- eller lammekød) eller til rødskimmeloste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    215,00 kr
  11. Kanonkop, Estate Wine, Paul Sauer 2013
    Kanonkop, Estate Wine, Paul Sauer 2013

    Paul Sauer har en meget intens, mørkerød farve. I duften er den ligeledes meget .

    Drik den sammen med de bedste kulinariske kreationer med and, lam, vildt eller oks.

    Giv den gerne noget luft inden servering.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    349,00 kr

Stellenbosch

11 varer

pr. side