Snoqualmie, Cabernet Sauvignon ECO 2015

Smagekommentar:
Rødvinen præsenterer sig med en indbydende duft af boisenbær, brombær, mørke kirsebær, kanel og lette toner af vanilje. I smagen er vinen fyldig og intens med lang blød eftersmag.

Druerne til Grand Estates Syrah kommer fra Columbia Valley i Washington state. Vinen har lette toner af røg, blåbær, tørrede krydderurter og krydderi. I eftersmagen finder man noter af peber og cedertræ.

GOLD Limited Release har en dyb, mørk, rubinrød farve. Duften er ret åben, med aromatiske, friske nuancer af røde bær hindbær, kirsebær men også hybenblomst. I munden virker vinen mørkere, med toner af mørk chokolade, engelsk lakrids og skovbund. Den slutter med en lang, delikat eftersmag, nærmest frisk i stilen. En meget sammensat og charmerende vin.

Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel er lavet fra forskellige områder i Californien.
Hovedparten af druerne kommer fra Hog's Vineyard i Paso Robles, som giver en meget koncentreret vin på grund af sine tørre og meget varme somre. Druerne fra Sonoma County er af meget høj kvalitet og giver rødvinen en flot struktur. For at give vinen en smule mere kompleksitet tilføjes der lidt Petit Syrah, som også giver rødvinen lidt flere tanniner til at stå imod dens søde karakter.