Bernard Defaix, Chablis 1. Cru Les Vaillons 2017

Ville købe igen?
Fra 203,00 kr
Spar 16,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 219,00 kr
  • Pris pr. stk. v/3 stk.: 203,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol
13,00
Type
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Underområde
Chablis
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2017
Proptype
Kork
Druer
Chardonnay 100%
Serveringsforslag
Fisk - lys Oste - milde
Om produktet

Helt frisk og klar Chablis i glasset med en grøn kant. Duften er mineralsk med kalk og underliggende frugtnoter af citrus og grønne æbler. Smagen er sprød og frisk med fin intens frugt. Der er klare noter af citrusfrugt og grape. En mineralsk og frisk Chablis der står godt til lette fiskeretter.

Les Vaillons er en 1.er Cru appellation der dækker over flere navngivne parceller. Defaix har parceller med både unge og gamle vinstokke. De yngre parceller er tilplantet med en Chardonnayklon der giver friskhed og florale noter. De ældre vinstokke tilfører vinen struktur og finesse. Når de enkelte komponenter sættes sammen, så opnår Defaix en vin med kompleksitet og harmoni.

Frankrig

Andre populære

  1. Chateau de Viviers, Chablis 1. Cru Vaucopins 2014
    Chateau de Viviers, Chablis 1. Cru Vaucopins 2014

    Château de Viviers 1. Cru Vaucopins hvidvinen har et svagt grønligt skær i farven og en flot mineralsk – nærmest flintagtig og blomsteragtig duft. Smagen er et studie i renhed og finesse. Den for området klassiske mineralske karakter er ikke til at tage fejl af – godt suppleret af delikat frugt og en meget fint afstemt syre. Eftersmagen er lang og dvælende. Chablis kan næsten ikke laves flottere.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 269,00 kr 229,45 kr
    Spar 39,55
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Bernard Defaix, Chablis Grand Cru Bougros 2012
    Bernard Defaix, Chablis Grand Cru Bougros 2012

    Intens og voldsom Grand Cru Chablis. Dyb gylden i farven med stor åben bouquet af citrusfrugt og moden tropisk frugt. Bagerst i duften er der en anelse krydderi fra fadet, men ikke dominerende. Smagen er fyldig med stor frugtintensitet og en flot balancerende frugtsyre. Kompleksiteten og dybden i denne vin går den velegnet til de kraftige fiskeretter, eller endnu bedre til moden ost.

    Grand Cru Chablis kommer fra kun én af 7 marker med denne klassifikation. Bougros marken er beliggende længst mod vest af de 7 Grand Cru marker. Marken har en klakholdig jordbund og en hældningsgrad på op til 30 %. Eksponeringen gør at denne vinmark er særlig udsat for frost i foråret. Defaix både gærer og lagrer denne vin på egetræsfade, for at underbygge kompleksiteten i vinen. Tappes først efter 18 måneders lagring.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 408,00 kr
    Spar 37,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 445,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 408,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Louis Jadot, Chablis Cellier des Sabliere 2018
    Louis Jadot, Chablis Cellier des Sabliere 2018

    Jadot Jaqcues Lardière holder selv meget af Chablis, og det er man ikke i tvivl om, når man smager hans vine fra området. Heller ikke hvorfor! Jadots Chablis afspejler det kølige klima og kimmeridge kalkjordene giver den helt unikke, slanke, ranke, mineralske og på en gang ”strenge” og rige stil. Umiskendeligt anderledes end stor Chardonnay fra Côte d’Or! Perfekt til østers, skaldyr eller frisk gedeost.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 179,00 kr
    Spar 20,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 179,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Bernard Defaix, Chablis 2018
    Bernard Defaix, Chablis 2018

    Helt frisk og klar Chablis i glasset med en grøn kant. Duften er mineralsk med kalk og underliggende frugtnoter af citrus og grønne æbler. Smagen er sprød og frisk med fin intens frugt. Der er klare noter af citrusfrugt og grape. En mineralsk og frisk Chablis der står godt til lette fiskeretter.

    Chardonnay druerne til denne Chablis er høstet fra familien Defaixs egne vinmarker, fordelt på 12 hektar i hjertet af Chablis appellationen. Efter høsten selekteres druerne inden presning og lagringen foregår på ståltanke med temperaturstyring. Alt sammen for at få et så rent og elegant udtryk som muligt i flasken. Druerne er høstet fra gennemsnitligt 35 år gamle vinstokke og lagres 8 - 10 måneder inden aftapning.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Fra 155,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 169,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 155,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud