Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuissé 2012

289,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Underområde
Pouilly Fuissé
Årgang
2012
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Druer
Chardonnay 100%
Serveringsforslag
Fisk - fede Fisk - lys Lyst kød Oste - milde Vildt
Om produktet

Geologisk fundament af kalksten og ler – og et blend af de bedste parceller i det amfiteater der udgør Fuissé, er indbegrebet og kernen i Domaine Ferret Pouilly-Fuissé. Halvdelen af vinen er udelukkende gæret på ståltank. Den anden halvdel har fået fadlagring på 2. og 5. gangs brugte fade. Vinen udviser sofistikeret balance mellem tyngde og friskhed, med elegance der stammer fra den pure mineralitet i terroir’et. Lag på lag af fin grøn frugt, en anelse svulstige hvide og gule stenfrugter, akacie, blomster og hasselnødder. Lang, krydret finish og perfekt vin til al slags fisk og skaldyr, kalvekød og oste.

Frankrig