Frescobaldi, Pomino Bianco 2017

125,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Appellation
DOC
Type
Hvidvin
Land
Italien
Område
Toscana
Underområde
Pomino
Årgang
2017
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Alkohol %
12,50
Proptype
Kork
Druer
Chardonnay 50% Øvrige 5% Pinot Blanc 45%
Serveringsforslag
Fisk - fede Fisk - lys Grøntsagsretter & salater Skaldyr
Om produktet

Vindyrkningen på Pomino er baseret på gamle traditioner, og den fremragende vinkvalitet blev allerede påvist i 1716, da Pomino-området i en proklamation blev benævnt som et af fire bedste vinområder i Toscana. I 1855 returnerede Marchese Vittorio degli Albizi fra sit fødested i Bourgogne til Pomino. Marchesen, efterkommer af de tidligere ejere, var ekspert i vindyrkning. Han introducerede for første gang Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Pinot Blanc og Chardonnay på Pomino. Disse druevarianter har nu nydt godt af mere end et hundrede års aklimatisering og kulturel tradition og giver den grundlæggende karakter i vinene fra Pomino.

Beplantningens tæthed og dyrkningsmetoder, begge overholdt ifølge Pomino D.O.C.-regulativerne, er baseret på filosofien om, at kvaliteten af en vin er omvendt proportional med mængden af druer pr. vinstok.

Beskæring og afløvning udføres manuelt og er en grundlæggende praksis, der skal sikre bedre lys til drueklaserne.

Druerne høstes på vinmarkerne "over vejen" ca. 500 meter over havets overflade. Pominos kolde nætter har en særdeles god effekt på styrken og friskheden i duften af Pomino Bianco, da kulden forlænger udviklingen af smag og dufte og nærmest konserverer den delikate blomsterduft i druerne.

Italien

Andre populære

  1. Frescobaldi, Chianti Castiglioni 2016
    Frescobaldi, Chianti Castiglioni 2016
    Fra 102,00 kr
    Spar 8,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 110,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 102,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Viberti, Dolba 2017
    Viberti, Dolba 2017
    Før 129,00 kr 79,00 kr
    Spar 50,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Bertani, Valpolicella Ripasso 2017
    Bertani, Valpolicella Ripasso 2017
    139,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Guigal, Cotes du Rhone Rouge 2016
    Guigal, Cotes du Rhone Rouge 2016
    Før 120,00 kr 102,74 kr
    Spar 17,26
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud