Swipen voor 2 additionele foto's

Dom. Sylvaine et Alain Normand, Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2016

Ville købe igen?
Før 129,00 kr 114,05 kr
Spar 14,95
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol
14,00
Type
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Underområde
Mâcon
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2016
Druer
Chardonnay 100%
Serveringsforslag
Fisk - fede Fisk - lys
Om produktet

Mâcon - Bourgognes "best value" hvidvine Mâcon distriktet er beliggende i den sydlige del af Bourgogne, vest for Saônefloden. Distriktet har taget sit navn fra byen Mâcon. Området er kendt som en kilde til "good value" hvidvine fremstillet på Chardonnay druen. Langt den største del af produktionen i Mâcon er hvidvine, og Chardonnay er klart den vigtigste drue i distriktet. Der findes faktisk en landsby af samme navn i den nordligste del af regionen. De største Mâcon vine er Pouilly-Fuissé.

Vinavlere af passion Sylvaine og Alain Normand beskriver sig selv som ”vignerons af passion”. Sammen driver de et superbt Domaine i La Roche Vineuse, nær de karakteristiske Solutré og Vergisson klipper, der står som vartegn for den bedste del af Mâcon. Domainets marker blev i 2010 udvidet fra 13 til hele 32 hektar. Kvaliteten er tårnhøj - med vine, der kombinerer friskhed, fylde med individualitet og tydelig terroir definition. Sylvaine og Alain er først og fremmest "vignerons", der fokuserer 100 % på at lave de bedste mulige vine - og mindre på "salg". En pæn del af produktionen er derfor i høj kurs hos Beaunes store negocianter, og kun en del af høsten tappes på Domainet. Planen er imidlertid, fremover tappe mere og mere selv.

I pagt med naturen Sylvaine og Alain fremstiller vinene med maksimal respekt for naturen. Her bruges kompost, og ukrudt fjernes mekanisk. Kunstgødning og herbicider er bandlyst. Sylvaine og Alain ynder også at lade deres vine vinde i fylde og rigdom ”sur lie”. ”..Vi forsøger ikke at dominere, men arbejder med naturen så vore druer bliver af optimal kvalitet. Og det er den kvalitet vi så fanger og giver videre i flasken..”, siger Alain Normand.

Fremragende frisk og fyldig Mâcon Mâcon La Roche-Vineuse Blanc vinificeres uden indflydelse af træ. Alain og Sylvaine gærer mosten langsomt på den naturlige gær. Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på "le lie" i tanken, for at opnå yderligere fylde og øget aromatisk kompleksitet. En klassisk hvid Mâcon af høj kvalitet. Stilen er fyldig, frisk og intens med dejlig mineralitet, og vinen er perfekt at nyde ung.

Frankrig

Andre populære

  1. Dr. Thanisch, Bernkasteler Badstube, Riesling Kabinett 2016
    Dr. Thanisch, Bernkasteler Badstube, Riesling Kabinett 2016

    Vinmarken Bernkasteler Badstube strækker sig fra midt på skråningen til skovgrænsen øverst, bag landsbyen Bernkastel. Undergrunden består nærmest udelukkende af smuldrende skiffer, som suger vandet til sig og bevarer det ekstremt længe. Dette giver meget sprøde Rieslingvine med stor race og en god syre, der giver et ekstraordinært modnings- og udviklingspotentiale.

    Riesling Kabinet Bernkasteler Badstube har en meget moden duft, med eksotiske nuancer af gule, tropiske frugter (papaya, mango) og milde krydderier. I smagen fornemmer man en god mineralitet og struktur, som fint løfter de eksotiske toner. Den er yderst harmonisk og samtidig meget karakterfuld.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    8,00%
    Serveringsforslag
    Før 199,00 kr 151,07 kr
    Spar 47,93
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Segura Viudas, Cava Brut Reserva
    Segura Viudas, Cava Brut Reserva

    Brut Reserva fremstilles af 50 % Macabeo, 15 % Xarel-lo og 35 % Parellada og lagres mellem to og tre år inden frigivelsen. I glasset en fremragende CAVA med en lys strågul farve og en raffineret og delikat duft. Smagen er fyldig, tør og med masser af karakter og en fin blød mousse. Perfekt som aperitif, receptionsvin, som gennemgående vin til frokosten eller middagen. Server i høje slanke flûtes ved 7-8 grader.


     

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    Fra 88,00 kr
    Spar 11,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 88,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Guigal, Cotes du Rhone Rouge 2015
    Guigal, Cotes du Rhone Rouge 2015

    Duft af solbær, kirsch, peber og viol. Mellemfyldig med dyb frugtighed og bløde tanniner.

    God allround madvin, der passer til de fleste kødretter. Særlig god til retter med fjerkræ, lam eller gris og gerne i middelhavsinspirerede tilberedninger.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 93,00 kr
    Spar 7,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 100,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 93,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 8-9 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 8-9 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Louis Jadot, Beaujolais-Villages 2018
    Louis Jadot, Beaujolais-Villages 2018

    Jadot har hovedsæde i Beaune, men al deres Beaujolais vinificeres i selve Beaujolais-distriktet. Her har man opført en vingård og specialindrettet den til at få det ypperste ud af Gamay-druen, som jo er den eneste tilladte drue i rød Beaujolais. Jadots Beaujolais-Villages fremstilles med en stor andel druer fra Grand Cru-områder, hvilket tydeligt skinner igennem vinen, som byder på en uforholdsmæssig stor smagsdybde. En imponerende vin med Gamay-druens intensitet og charme kombineret med Bourgognens uforlignelige elegance.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 106,00 kr
    Spar 13,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 119,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 106,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud