Marc Rougeot, Meursault 1. Cru Les Charmes 2013

570,00 kr
Udsolgt
Information
Type
Hvidvin
Land
Frankrig
Alkohol %
13,50
Druer
Chardonnay 
Om produktet

Meursault 1. Cru ”Charmes” ligger i den sydlige del af kommunen, lige på grænsen til Puligny-Montrachet.og betragtes sammen med ”Les Perrières” og ”Les Genevrières”, som en af de allerbedste vinmarker i kommunen. Medvirkende til vinenes særlig kvalitet er undergrunden af aflejringer, med kalk, mergel og ler, som ikke bare giver fyldige vine men også store finesse og renhed.

Druerne er høstet manuelt ved optimalmodning, som i 2012 var en smule tidligere end normalt, nemlig omkring d. 20. september. Marc Rougeot foretager en selektering af druerne, både under plukningen og ved ankomsten til kælderen. Efter en 100% afstikning og en skånsom presning, starter den alkoholisk gæring i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Efter endt gæring dekanterer vinen naturligt og bliver hældt på træfade (228 l., 50-100% nye, alt efter årgangen) af fransk eg. Vinen gennemgår først en malolaktisk gæring og modnes derefter i 14-16 måneder. Den aftappes uden klaring eller filtrering.

Meursault 1. Cru ”Charmes” har en flot, lysgylden farve. I duften er vinen dyb og ret moden, med toner af smør, citrusfrugter, hasselnødder og en smule ”Crème Brûlée”. Den melder også om en god mineralitet. Smagen er kødfuld, fed, harmonisk, med en god balance mellem velour og friskheden. Til sidst afslører vinen en god tannin og en intens frugtkoncentration, som uden tvivl vil give flere års udvikling. Men allerede i sin ungdom viser den mange ”charmer”.

Charmes vil egne sig fint til hummer, til en fisk med kraftig fondsauce eller til f.eks. en and à l'orange. Prøv den også til en ret med varm gedeost! Husk at bruge store glas til hvide Bourgogne! Vinen må evt. gerne iltes en smule på karaffel inden servering.

Frankrig

Andre populære

  1. Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2018
    Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2018
    399,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Louis Jadot, Meursault 2017
    Louis Jadot, Meursault 2017
    Fra 415,00 kr
    Spar 34,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 449,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 415,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Joseph Drouhin, Meursault 2018
    Joseph Drouhin, Meursault 2018
    Fra 509,00 kr
    Spar 41,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 550,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 509,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 4-5 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 4-5 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Pascal Prunier-Bonheur, Meursault, Les Grands Charrons 2018
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud