W.L. Weller er mest af alt kendt for sin unikke opskrift hvor man har byttet rug ud med hvede i opskriften. W.L. Weller er således produceret på majs og hvede, dette er bla. med til at give en ekstrem blød Bourbon som kan nydes neat eller i cocktails.

Duften er præget af karamel, vanilje og flødekaramel. Det går igen i smagen som slutter langt med nuancer af honning.