Øko
Frisk & aromatisk
Weingut Gysler, Sonnentau Scheurebe 2021
165.00 kr
Gratis levering
Dag til dag levering
PrisgarantiOm produktet
"Sonnentau" / soldug har druens klassiske grape / lime / stikkelsbær og let urtede karakter. Kan suppleres med hvid peber, æbletone, hvid fersken og en markant, spillende syre: 9,1 g. / l. De 8,4 g. restsukker mærkes ikke: absolut "trocken" med kun 11,5% alkohol. Dette er druens oprindelige hjem, da dens "far" Georg Scheu, der skabte den i 1916, boede det meste af sit liv i Alzay, hvor vingården er. Når druerne er modne og håndhøstet, laver vinen nærmest sig selv med spontangæring, lagring på gærresterne i 5 mdr. og tapning uden klaring og filtrering. Udtryksfuld men letbenet. Prøv til aperitif, sushi, fisk i sovs eller grillet tun.
Grønne vine
Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer:
Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder:
Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer:
Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) og torrontes.