Zind-Humbrecht, Gewurztraminer Calcaire 2018

300.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Zind-Humbrecht, Gewurztraminer Calcaire 2018

category label Øko

Zind-Humbrecht, Gewurztraminer Calcaire 2018

Om produktet

Sødmepræget, eksotisk vin, som er en oplevelse i sig selv: Citrus, pink grape og mere eksotiske frugttoner. Stor palet af krydderier, fin syrebalance og meget lang smag. Druerne er sent høstet, har meget høj modenhed og endte med 39,6 g. restsukker/l., som afbalanceres af en usædvanligt fin syre for så moden Gewurztraminer. Kan udvikle sig et årti fra fødslen.

Druerne kommer hovedsageligt fra en lille parcel nord for Goldert Grand Cru, der -udover marin Goldert kalk- har kiselholdig mergel og dybere, mere frugtbar jord. Også druer fra selve Goldert og Hengst indgår i vinen. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 37 år.

Serveringsforslag

Hygge- & terrassevin
Kraftig ost
Mild ost

Anbefalinger

Rosa vine

Frugtig & sød
Vine med en sødlig og moden frugtprofil. Vinene domineres af den sødme, der pakker vinen ind, og som gør den velegnet til desserter eller aperitif. Rosa vine kan komme fra hele verden, da det, der definerer dem, er deres restsukkerindhold. Rosa vine kan have flere farver, fordi de indikerer sukkerindholdet i vinen.
Aromaer Honning, modne tropiske frugter og blomster.
Vinområder Hele verden.
Druer & typer Gewurztraminer, Riesling og Muscat.