Zironda, Ripasso 2015

Fra 145,00 kr
Spar 15,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 160,00 kr
  • Pris pr. stk. v/3 stk.: 145,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Italien
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2015
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
Corvina 70% Rondinella 30%
Serveringsforslag
Mørkt kød Oste - milde Vildt
Om produktet

Zironda Ripasso laves ved at druerne afstilkes, og førstegæringen sættes i gang. Under gæringen presses hatten af drueskaller ned i vinen tre gange dagligt. Vinen lagrer efterfølgende på ståltanke indtil februar, hvor blandingen tilsættes drueskaller fra Amaronevin, og gæringen sættes i gang igen. Herefter lagrer rødvinen på egetræsfade i 24 måneder, før den tappes på flaske og frigives til salg.
Zi Ronda Ripasso er velegnet til mørk kød med masser af saft og kraft. Milde, cremede oste som brie og camenbert. Desuden er Zi Ronda Ripasso en fortrinlig ledsager til vildt.

Italien