Aperol er en meget kendt spiritus fra Italien, som danner basis for klassiske italienske sommerdrinks.

Aperol har en flot orange farve, og en forfriskende bittersweet smag af rabarber, urter og appelsin. Alkoholprocenten er på kun 11%.

Prøv en Aperol Spritz:
3 dele mousserende vin eller hvidvin (helst tør)
2 dele Aperol
1 stænk danskvand
Kom en håndfuld isterninger i et glas, ex et stort vinglas eller et drinkglas. Tilsæt ingredienserne og pynt med en halv appelsinskive og eventuelt et sugerør.