Ezra Brooks Bourbon Cream Liqueur er lavet på en blanding af 100% ægte fløde og Kentucky Straight Bourbon whiskey som er blevet lagret på gammeldags maner i nye brændte amerikanske egefade. Denne cremelikør giver en karakteristisk og sødmefuld smagsoplevelse.

Ezra Brooks Bourbon er udgivet ved 25 amerikanske proof – svarende til 12,5% alkohol.