Kryddersnapsen med blåbær og havtorn kalder vi Hr. Skov's forårssnaps, da bærrene har lagret vinteren igennem, og fyldes på flaske til starten af foråret.

Med sin fine lyserøde farve er snapsen en meget elegant og feminin snaps.

Den passer godt til de lette/finere madretter såsom fisk og skaldyr.