Anders Kissmeyer – En pioner inden for dansk craft beer

Anders Kissmeyer hører til blandt de mest anerkendte bryggere i både Danmark og resten af verden. Med en baggrund som kemiingeniør hos Carlsberg, hvor han arbejdede som brygmester samt kvalitets- og laboratoriechef, har han været med til at forme udviklingen af moderne dansk ølkultur.

Fra Carlsberg til Nørrebro Bryghus

I 2003 var Anders Kissmeyer med til at grundlægge Nørrebro Bryghus i København. Bryggeriet blev hurtigt et af de mest markante navne i den danske mikrobryg-revolution og var blandt de første af de mange mikrobryggerier, der skød op i Danmark i begyndelsen af 00'erne.

Den store interesse for bryggeriets øl betød, at produktionen efter få år blev udvidet til Hedehusene, hvor der var plads til at følge med den stigende efterspørgsel.

Kissmeyer – frihed til at eksperimentere

I 2010 valgte Anders Kissmeyer at starte sit eget bryggeri under navnet Kissmeyer. Bryggeriet begyndte som et såkaldt fantombryggeri, hvor øllene blev brygget i samarbejde med bryggerier rundt omkring i verden.

Denne arbejdsform gav mulighed for at eksperimentere med nye opskrifter, ingredienser og brygmetoder sammen med andre passionerede bryggere. Resultatet blev en række karakterfulde øl, hvor kreativitet og håndværk går hånd i hånd.

Craft beer med plads til kreativitet

Siden 2016 har Kissmeyer været en del af Royal Unibrew. På det tidligere Albani-bryggeri i Odense råder Anders Kissmeyer over sit eget mikrobryggeri, hvor han står bag udviklingen af virksomhedens craft beer-sortiment – herunder Kissmeyer-serien.

Blandt de mest kendte serier finder du Garage og Icons, som hver især viser brygmesterens evne til at fortolke klassiske øltyper med sit eget kreative præg. Kissmeyer-øl er især kendt fra barer og restauranter, men du finder også udvalgte varianter hos Vildmedvin.

En af Danmarks mest betydningsfulde bryggere

Anders Kissmeyer bliver af både bryggere og øleksperter fremhævet som en af de mest betydningsfulde personer i dansk bryggerihistorie. Han er blandt andet blevet kåret som verdens bedste aktive brygger og har modtaget stor anerkendelse for sit arbejde med at udvikle dansk craft beer.

I dag er Kissmeyer-navnet synonymt med kvalitet, innovation og kompromisløst håndværk – perfekt til dig, der ønsker spændende smagsoplevelser og øl brygget med stor passion.