Denne balsamiske eddike er fremstillet af familievirksomheden Giuseppe Giusti i Modena. Udgangspunktet er lokale, senthøstede druer bl.a. af trebbiano-sorten, hvis most henkoges under omrøring på lavt blus i store kar. Den nu koncentrerede most tilsættes vineddike og lagres herefter i min. 3 år på fade af bl.a. ege- og kastanjetræ, hvorefter den tappes som "Aceto Balsamico"

Prøv Meyers Balsamico i dressinger og marinader. Hæld den over oksekød eller brug den i salater med kylling eller friske tomater og mozzarella. Denne balsamico er også fantastisk over søde, modne jordbær sammen med sort peber eller en god vanilleis.

Indeholder 250 ml