Med Professional Pizza Verde tilbyder Pivetti et professionelt mel, udviklet specielt til pizzabagning, hvor dejen skal hæve i længere tid. Melet er tipo "00", ekstra fint formalet, og har et højt proteinindhold, som giver styrke og elasticitet til dejen. Resultatet er en pizzabund, der kan hæve langsomt, udvikle smag og få den helt rette balance mellem sprødhed og sej krumme. Perfekt til napolitanske pizzaer, hvor struktur og smag går hånd i hånd. Pivetti bygger på mere end 140 års erfaring med italiensk møllekunst, og kvaliteten af deres mel er anerkendt af både professionelle pizzabagere og passionerede hjemmebagere. Sækken på 5 kg er velegnet til både restauranter, pizzeriaer og dig, der vil bage pizza på højeste niveau derhjemme.