Har kun lagret to år på fad, så man smager mere druen end fadet, hvilket gør den særdeles velegnet til mange former af mad som f.eks. lagrede oste, hvidt kød og fisk.

Karakteristisk for Janneau er VSOP Audace et overlegent blend af udvalgte eaux-de-vie'er, hvoraf nogle er modnet i op til 20 år på nye egefade. 60% er double-destilleret, 40% er single-destilleret. VSOP kan nydes, som den er, men er også et godt match i drinks - og endda til mad! Farven er klar rav. Næsen indeholder tørrede liljer, honning og ristede nødder. Smagen har noter af karamel, krydderier og honninggyldne rosiner

Blød og rund med noter af tørret frugt, vanilje og blommer - perfekt til at afslutte en middag eller til brug i cocktails.

Hors D'age er lageret minimum 12 år på egetræsfade, og er den ældste armagnac fra huset. Der er masse af fylde og karakter i denne armagnac - og en rigtig lang eftersmag.

Doimane Joy's VSOP er med sine 5 års lagring, den yngste af deres aftapninger.
På trods af dette, er der tale om en meget smagfuld og blød Armagnac, med blomstrende og florale toner.