Domaine Testut

Siden 1998 har Cyril Testut overtaget familiens ejendom, skabt af hans far Philippe Testut i 1967, selv ved etableringen af "Château Grenouille".

Domainet, såvel som vinstokkene, ligger i det historiske hjerte af vingården, som traditionelt er defineret af cisterciensermunkene. Vinstokkene fra Domaine Testut i Chablis-appellationen er i gennemsnit over 50 år gamle og over 60 år gamle for Premiers Cru- og Grand Cru-markerne.

Testut-ejendommen, der i dag ledes af Cyril, sønnen, er blandt de berømte godser i Chablis-sektoren, men ikke kun det. Det er også en lille familieejendom, der stadig dyrker manuel høst. En knowhow, der afspejles i kvaliteten af vinene: Grands crus Grenouille, 1er cru Montée de Tonnerre osv.