E Pira & Figli

Pira har været synonymt med Chiara Boschis fra 1990, da hun overtog den lille ejendom, hendes familie havde drevet, siden den mandlige linje i Pirafamilien var uddød. Netop da begyndte et opgør mellem traditionalister og modernister i Barolo. De første stod -lidt karikeret- for alenlang maceration af hele klaser med stilke i gamle castaniefade, der resulterede i vine, som i heldigste fald var tilnærmelige efter 8-10 år. Modernisterne ville lave lækre, tidligere modne vine med kortere maceration og lagring i toastede 225 l. barriques.

Chiara, der egentlig er økonom, havde også lært vin på det ret traditionelle Borgogno domæne, hendes brødre driver. Hun eksperimenterede meget med de nye metoder i 90'erne og fandt efterhånden en flot balance mellem Barolos oprindelige "sjæl" og en mere åbenarmet, lækker stil, der har gjort hende til den topdyrker, hun er i dag.

Læs Mere

Vi anbefaler

3 varer
Viser: 3 varer
Vælg min butik:
Øko
E Pira & Figli, Chiara Boschis, Langhe Nebbiolo 2019
Spar
100.00 kr
E Pira & Figli, Chiara Boschis, Langhe Nebbiolo 2019
250.00 kr
Før 350.00 kr
På lager online (1 stk)
Udsolgt i alle butikker
Levering 1-2 dage
Øko
E Pira & Figli, Chiara Boschis, Langhe Nebbiolo 2017
E Pira & Figli, Chiara Boschis, Langhe Nebbiolo 2017
350.00 kr
På lager online (5 stk)
Udsolgt i alle butikker
Levering 1-2 dage
E Pira & Figli, Chiara Boschis, Barolo Via Nuova 2017
E Pira & Figli, Chiara Boschis, Barolo Via Nuova 2017
800.00 kr
På lager online (4 stk)
Udsolgt i alle butikker
Levering 1-2 dage