Raventos i Blanc

Selv om de aktuelle bygninger, der i dag danner ramme omkring firmaet Raventós i Blanc, først er bygget i 1986, har familien Raventós lavet vin på stedet i ikke mindre end 18 generationer! Vingården ligger midt i de 90 hektarer vinmarker i Sant Sadurni d´Anoia, som er blevet samlet af samme familien siden det 15. årh.

Firmaet er i dag bl.a. kendt for sine fremragende Cava-vine og det var da også den aktuelle ejer Manuel Raventós i Negra forfader Josep Raventós, som i 1872 lavede den første mousserende Cava i området, med druer fra netop disse vinmarker. Alle vine på ejendommen - “stille” eller mousserende laves udelukkende på druer fra egne marker. Efter mange års erfaring, er hver parcel udvalgt til produktion, af netop de sorter som egner sig bedst på stedet.

Raventós i Blanc er blandt eliten i Penedes og i hele verden, hvilket ikke mindst Robert Parker og The Wine Advocate har sat pris på.