Andersen Winery Stevns er en sød mousserende kirsebærvin, der forener dansk frugt, håndværk og nordisk finesse i én flaske. Vinen fremstilles på håndsorterede danske kirsebær af sorten Stevnsbær, som modner langsomt i det nordiske klima. De store temperaturforskelle mellem kølige nætter og lange, lyse dage giver bærrene en intens aroma og en markant syreprofil, som er med til at gøre vinen helt særlig.

Efter høsten stampes kirsebærrene og gæres ved lav temperatur sammen med skallerne for at udtrække maksimal smag og dybde. Før andengæringen på flaske blendes kirsebærvinen med Andersen Winerys æblevin, hvilket skaber en harmonisk balance mellem frugt, friskhed og syre. Herefter lagrer vinen på flaske i minimum 9 måneder, inden den degorgeres og tilsættes dosage, som fuldender stilen som mousserende dessertvin.

Stevns er et oplagt valg til chokoladekage, kransekage, risalamande, konfekt og ost, hvor dens sødme og livlige bobler får både vin og dessert til at løfte hinanden.