Denne Créme de Cassis har en dyb violet farve. Duften leder én
hen i retningen af friske nyplukkede solbær. Smagen er utrolig
fed, rig og cremet.

Créme de Cassis kan nydes ved stuetemperatur eller afkølet.
Den kan også benyttes i Kir, som har blandingsforholdet (4/5
del Bourgogne Aligoté/anden tør hvidvin og 1/5 del Crème de
Cassis). Ved Kir Royal bruge samme blandingsforhold, dog
udskiftes hvidvinen med Champagne Brut eller en anden tør
mousserende vin.