Platinium Añejo Cristalino Casa Don Ramón er en af Don Ramóns signaturudgivelser. Platinium Añejo Cristalino har fået 12 måneders lagring i amerikanske og franske egefade, hvilket resulterer i en afrundet, rig smag og en robust profil. Spiritussen er lavet på 100% blå agave fra højlandet i Jalisco.

Platinium Añejo Cristalino er en såkaldt añejo cristalino tequila. Denne relativt nye form for tequila har et forholdsvis enkelt koncept – tequilaen lagres først i en periode (og er dermed en reposado eller añejo tequila), hvilket giver den en større smagsmæssig kompleksitet. Derpå filtreres den igennem et lag af kul. Kulfiltreringen fjerner for det første farven, så man får en helt blank og klar tequila, derudover fjerner processen også de ofte kraftige egetræsnoter, som lagret tequila typisk har. At den noget omstridte egetræssmag fjernes, gør at de andre effekter af lagringen får lov til at træde tydeligere frem.