Denne fuet fra El Conchel er lavet af mørt og smagfuldt kød fra Duroc-grise og krydret med klassiske spanske krydderier. Ydersiden er rullet i sort peber, som giver pølsen en krydret, intens og varm smagsprofil. Ønsker man en mildere version, kan peberskorpen nemt fjernes – så tilpasses oplevelsen til enhver smag. Den lange lufttørring fremhæver dybden i smagen og giver en behageligt fast konsistens. Velegnet som del af et tapasbord med brød og ost, men fungerer også fremragende i en kreativ anretning som fuet-tatar. En spændende pølse med karakter – til dig, der gerne vil lidt ud over det sædvanlige.