6 citater om vin, der er værd at skåle for

Vin er meget mere end noget, vi hælder i glasset til middagen. Vin hører til ved fejringer, gode middage, stille stunder og de aftener, der ender med at blive lidt hyggeligere end planlagt.

Det er måske derfor, vin gennem tiden har inspireret til så mange citater og bevingede ord.

Her har vi samlet seks citater om vin, alder, sandhed og champagne. Nogle er eftertænksomme, andre har et glimt i øjet – præcis som vin gerne må have.

1. Den om smagen

"Vin er smagen af poesi på flaske."

Robert Louis Stevenson, skotsk forfatter

Der findes vinbeskrivelser på flere sider, og så findes der dem, der klarer opgaven på én sætning. Poesi på flaske? Den køber vi.

2. Den om alderen

"Age is just a number. It’s totally irrelevant unless, of course, you happen to be a bottle of wine."

Joan Collins, engelsk skuespiller

Alder er bare et tal – medmindre du tilfældigvis er en flaske vin. For nogle vine kan årene nemlig udvikle både smag og karakter. Andre er bedst, mens de er unge og friske.

Lidt ligesom mennesker er vine altså forskellige.

3. Den om filosofien

"Der er mere filosofi i en flaske vin end i gamle bøger."

Louis Pasteur, fransk biolog

Vi vil ikke anbefale at udskifte hele bogreolen med en vinkælder. Men et godt glas vin har nu startet sin del af lange samtaler omkring middagsbordet.

4. Den om at lave vin

"At fremstille vin er som at have børn; du elsker dem alle, men hold da fast, hvor er de forskellige."

Bunny Finkelstein, amerikansk vinproducent

Samme drue kan give vidt forskellige vine afhængigt af blandt andet voksested, årgang og måden, vinen bliver fremstillet på.

Og det er netop noget af det sjove ved vin: To flasker behøver bestemt ikke ligne hinanden, bare fordi navnet på druen er det samme.

5. Den om sandheden

"Der er mange veje til sandheden – en af dem er Bourgogne."

Karen Blixen, dansk forfatter

Om den endelige sandhed findes i Bourgogne, må være op til den enkelte. Men området har i hvert fald givet verden rigeligt med vin, der er værd at gå på opdagelse i.

6. Den om champagne

"Jeg drikker kun champagne, når jeg er lykkelig eller når jeg er ked af det. Nogle gange drikker jeg den, når jeg er alene; og når jeg er sammen med andre, betragter jeg den som helt nødvendig. Jeg nipper til den, når jeg ikke er sulten, og drikker den, når jeg er. Ellers rører jeg den aldrig – undtagen når jeg er tørstig."

Madame Lily Bollinger, champagneproducent

Et citat, der efterlader imponerende få situationer, hvor champagne ikke passer ind.

Og måske er det netop pointen: Vin behøver ikke kun høre til de helt store begivenheder. Den kan være en del af både hverdagen, festen og alle de gode øjeblikke midt imellem.

Hos Vildmedvin er vi vilde med vin, fordi den kan være med til at gøre gode stunder endnu bedre. Og dét synes vi næsten fortjener en skål.