Jomfruhummersuppe fra Nordisk er en elegant og smagspakket forret, der gør sig perfekt til nytårsaften, julemiddagen eller en luksuriøs hverdagsforkælelse. Suppen er lavet på lokale råvarer og har en fin, cremet konsistens med intens smag af jomfruhummer og skaldyr. Tilberedningen er nem og hurtig – opvarm og server med lidt frisk brød eller sprødstegt topping. Suppen var finalist ved kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem i 2020, og det fornemmes i kvalitet og smagsbalance. Et oplagt valg til dig, der ønsker en gastronomisk oplevelse uden besvær – både til fest og til forkælelse i vinterkulden.

NORDISK Jomfruhummersuppe – nem at tilberede, enestående smag

Den håndlavede NORDISK Jomfruhummersuppe er skabt med omhu og kærlighed til gode råvarer. Jomfruhummeren, også kendt som dybvandshummer, fanges i Kattegat og Nordsøen, hvor den lever ved havbunden i dybder fra 25 til 250 meter. Det er denne delikate og smagfulde skaldyr, der danner grundlaget for den rige og elegante suppe, også kaldet hummerbisque.

Suppen egner sig perfekt som en fortryllende forret til nytårsaften eller som et festligt højdepunkt i juledagene, når familie og venner samles. Den dybe smag og de fine, subtile noter af jomfruhummer skaber uforglemmelige øjeblikke omkring middagsbordet.

Men Jomfruhummersuppen behøver ikke være forbeholdt særlige anledninger. Den er også ideel som varmende hverdagsforkælelse på en kold vinterdag – eller som en luksuriøs frokostret på terrassen en sommerdag. Med sin raffinerede smag og alsidighed kan den nydes året rundt.

For en ekstra intens smagsoplevelse kan suppen serveres med kogte jomfruhummerhaler, kammuslinger eller rejer. Frisk fennikel, søde gulerødder og porrer komplementerer smagen, og et stykke torsk, der simrer med de sidste 5 minutter, løfter retten yderligere. Serveres naturligvis bedst med et godt, koldhævet brød.

NORDISK Jomfruhummersuppe er nænsomt varmepasteuriseret og kan opbevares ved stuetemperatur indtil åbning. Herefter bør den opbevares i køleskab for at bevare smag og friskhed.

Suppe har været en del af menneskets kost siden de tidligste tider – fra simpel overlevelse til elsket spise. Denne variant er skabt med respekt for tradition og med fokus på at bevare de naturlige smagsnuancer i råvarerne, krydret med en afbalanceret blanding af friske grøntsager.

NORDISK Jomfruhummersuppe er en hyldest til nordisk natur og gastronomi – en autentisk smagsoplevelse, der tilfredsstiller både gane og mave.