Made by Mama Parmesan, ca. 600 g, er en ægte Parmigiano Reggiano lagret i hele 27 måneder, hvilket giver en intens, kompleks og nøddeagtig smag med de karakteristiske sprøde krystaller. Osten er håndlavet i et lille andelsmejeri vest for Modena, hvor tradition og håndværk er i centrum. Under lagringen bliver hver ost nøje kontrolleret, vendt og børstet for at sikre den høje kvalitet. Denne parmesan har vundet den prestigefyldte SUPER GOLD-pris og skiller sig ud blandt tusindvis af andre. Den egner sig perfekt til pasta, risotto, antipasti eller som en del af et ostebord. Fremstillet af kun tre ingredienser – mælk, salt og osteløbe – er dette en ren og autentisk smagsoplevelse.