Gamma Brewing

Gamma Brewing er et dansk craft beer-bryggeri fra Herlev, grundlagt i 2015 af fem venner med rødder i den københavnske craft beer-scene. Det hele begyndte med en enkelt gæringstank i et bryggerfællesskab i Gørløse, men siden er Gamma vokset til et etableret bryggeri med eget produktionsanlæg, taproom og butik i Herlev.

Bryggeriet er især kendt for sin store kærlighed til humle og moderne IPA'er, og sortimentet byder ofte på Hazy IPA, Double IPA og andre humledrevne specialøl. Gamma begrænser sig dog ikke til IPA og brygger også blandt andet Pilsner, Hefeweizen, Sour og forskellige eksperimenterende øl og samarbejdsbryg. Fælles for øllene er en nysgerrig tilgang til råvarer, opskrifter og moderne bryggeteknik.

Fra den beskedne begyndelse i Gørløse har Gamma udviklet sig til en markant del af den danske craft beer-scene med øl, der både sælges i Danmark og på internationale markeder.