Père Noël er en juleøl, selvom den er meget forskellig fra andre juleøl, du måske kender. Mens de fleste juleøl er kraftige og søde, er denne ravfarvet øl stærk og smager ret bitter. Den komplekse smag afsluttes med et stref af lakrids. Speciel men delikat Juleøl fra Belgien.