Samichlaus Schwarzes er en exceptionel mørk øl fra Schloss Eggenberg i Østrig, brygget i begrænset mængde og kun én gang om året. Med sin høje alkoholstyrke på 14 % bevæger den sig i grænselandet mellem doppelbock og bygvin. Øllen er kulsort i glasset med en dyb, ristet aroma og smagsnoter af tørrede blommer, mørk chokolade og kaffe. Teksturen er fyldig og varmende, med en sødmefuld kompleksitet, der udfolder sig langsomt i ganen. Den er ideel som afslutning på et godt måltid eller som meditationsøl på kolde vinteraftener. Samichlaus Schwarzes er ikke en øl, man glemmer – den sætter gang i både smags- og duftsanser med sin dybe og nuancerede karakter.