Sloe Gin er en meget gammel engelsk tradition. Når den første nattefrost sætter ind høstes slåenbærrene og masseres i Sipsmith Dry Gin. Den søde og bitterfriske saft reducerer ginnen og giver en smuk dybrød farve. Smagen er rig på noter af marcipan, kirsebær og et strejf af enebær. Serveres afkølet og meget gerne til Risalamande.