Ter Dolen Winter er en klassisk belgisk vinterale med et varmt og indbydende udtryk. Den ravbrune farve med dybt rødligt skær afslører en øl brygget med tre forskellige malttyper og to humlevarianter, hvilket giver en rig og balanceret smagsprofil. Øllen er nænsomt krydret med kanel og tilsat lokal honning, hvilket tilfører både dybde og rund sødme. I smagen møder man karamel, lette kryddernoter og en behagelig varme fra den alkoholiske styrke på 9,1 %. Den dessertagtige karakter gør den oplagt som ledsager til faste oste, nødder eller søde julesnacks. En juleøl med tydeligt belgisk præg og masser af vintersjæl.