Ampelos Cellars

Ampelos Cellers blev grundlagt af den danske Peter Works og konen Rebecca efter den skælsættende begivenhed hvor skæbnen ville at Peter ikke skulle til møde i New York om morgenen den 11.sep 2001. Mødet blev aflyst og da besluttede familien at grundlægge den vingård de i mange år havde drømt om i Santa Barbara. De blev hjulpet godt på vej af deres søn Dan, som i dag er vinmager på nabogården Sea Smoke. Fra starten har det været parrets filosofi at dyrke efter økologiske og biodynamiske principper og i dag er de certificerede indenfor begge dele. Filosofien om at den bedste vin laves i vinmarken fra sunde vinstokke antydes også af vingårdens græske navn Ampleos, som betyder vinstok. De druer der arbejdes med er Viognier, Pinot Noir, Grenache og Syrah.