3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 (Blend No. 68) er en autentisk frugtøl skabt ved at lade friskplukkede, økologiske hindbær gære sammen med ung lambic på egetræsfade. Hindbærrene stammer fra lokale belgiske avlere og tilsættes i rigelige mængder – over 300 gram pr. liter – hvilket resulterer i en kraftigt frugtig og naturlig karakter. Smagen er tør og syrlig, med markante noter af hindbær, let citrus, vilde gærtoner og et diskret strejf af egetræ og krydderi. Øllen er ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsat sukker eller kunstig aroma. Den flaskegærede karbonering giver et elegant, perlende præg. Framboos Oogst 2019 er et levende eksempel på 3 Fonteinens tilgang til terroir, håndværk og spontanfermentering. En kompleks, lagringsvenlig frugtøl for entusiaster og nysgerrige ganer.