Alefarm – Il Capo er en moderne IPA brygget til at fremhæve humlens karakter og frugtige friskhed. Øllen har en klar og velafbalanceret smagsprofil, hvor noter af citrus, stenfrugt og tropiske frugter spiller sammen med en mild bitterhed. Il Capo er brygget i Alefarms velkendte stil, hvor fokus på kvalitet, håndværk og råvarer i topklasse er kernen i hver øl. Resultatet er en IPA, der både er frisk, aromatisk og behageligt afrundet – velegnet til dem, der ønsker en smagsfuld, men let tilgængelig øloplevelse. Med sit moderne udtryk og sit håndværksmæssige præg er Il Capo et godt eksempel på Alefarms evne til at skabe øl, der kombinerer tradition med innovation.