Bacoo lagret 4 år på brugte bourbon fade med en varm rav farve. Smag af karamel, Papaya og banan med en blød fylde og en lang varmende eftersmag med noter af butterscotch.

Bacoo stammer fra Den Dominikanske republik, hvor den destilleres på AFD "Alcoholes Finos Dominicanos". Selve spiritussen er produceret på saften fra sukkerrør produceret i nærheden af destilleriet. Efter destillationsprocessen lagres den på brugte Bourbon fade indtil den aftappes.