Bayou XO Mardi Gras er en premium rom fra Louisiana, USA, destilleret på sukkerrørsmelasse og lagret i op til 6 år på bourbonfade. Navnet hylder den berømte Mardi Gras-festival i New Orleans, men indholdet i flasken handler om håndværk og tålmodighed. Denne rom har en dyb ravgylden farve og en elegant smagsprofil med nuancer af vanilje, ristet eg, karamel og tørret frugt. Eftersmagen er rund, fyldig og dvælende – et udtryk for den lange fadlagring i det varme klima. Med en alkoholprocent på 40 % er Bayou XO Mardi Gras en raffineret sipping-rom, der med fordel kan nydes rent eller evt. med en enkelt isterning. Flaskens eksklusive design understreger dens premium-karakter, og gør den oplagt som gave eller til særlige lejligheder. En rom, der demonstrerer både amerikansk kvalitet og caribisk inspiration.