David Nicholson Reserve er en karakterfuld Kentucky bourbon med rødder tilbage til 1843, hvor David Nicholson skabte den oprindelige opskrift i sin købmandsbutik i St. Louis. Denne udgave er lavet på en ryed bourbon mash bill og lagret ekstra længe på nye brændte amerikanske egetræsfade, hvilket giver en fyldig og krydret smag. Tappet ved 100 proof (50 % alkohol) for ekstra intensitet og dybde.