Dry & Bitter Diplomat er bryggeriets hyldest til den klassiske West Coast IPA – sprød, bitter og fuld af humlearoma. Øllet fremstår klart gyldent i glasset og byder på en duftpalette af citrus, fyrrenåle og tropiske frugter, som er typisk for amerikanske humlesorter.

Smagen er tør og markant humledrevet med en balanceret bitterhed, der gør den både frisk og kompleks. Bagved ligger en let maltbase, som giver kroppen nok fylde til at bære de intense aromaer uden at tage opmærksomheden væk fra humlen. Resultatet er en IPA, der rammer lige i hjertet af stilen: ren, skarp og forfriskende bitter.

Diplomat er et oplagt valg for øldrikkere, der søger en autentisk West Coast-oplevelse, og den passer godt til krydrede retter, burgere eller som et skarpt modspil til fede og salte snacks.