Galvanina Gassosa er en traditionel italiensk læskedrik, som har en lige så rig historie, som drikken er læskende. Læskedrikken kan dateres helt tilbage til 1790, og blev på et tidspunkt på drillende manér kaldt fattigmands-champagne af italienernes schweiziske naboer. Fattigmand eller ej, så er det et fremragende produkt, der emner af italiensk ånd og charme.
Aromaen og smagen er udvundet af saften og skallen fra italienske citroner, hvor man har tilføjet sukker for at finde den rette balance.