Øko & Bio

Kender du forskellen mellem økologisk og biodynamisk vinproduktion?

I økologisk vindyrkning tager man afstand fra anvendelsen af kemikalier i marken og i vinen. Man arbejder ud fra filosofien forebyggelse frem for behandling.
Man forsøger at forebygge sygdomme i marken ved at fokusere på f.eks. biodiversitet.

I biodynamisk vindyrkning arbejder man ud fra Rudolf Steiners principper (1924) - verden hænger kosmisk sammen og vinplanten er påvirket af elementerne: jord, ild, luft og vand.
Derfor arbejder man i vinmarken ud fra en astrologisk kalender.
Fruit days (dage som er bedst for høst), root days (dage som er bedst for beskæring), leaf days (dage som er bedst til vanding) og flower days hvor vinmarken har pause.
Derudover anvender man også særlig gødning i form af kolort i et kohorn som graves ned i vinmarken.
Formålet er at styrke plantens eget immunforsvar, så den selv kan modstå angreb

Læs Mere
925 varer
Viser: 925 varer
Øko
Flora, Pecorino Bianco 2018
Spar
30.00 kr

Flora, Pecorino Bianco 2018

99.00 kr
Før 129.00 kr
Levering 1-2 dage
Lagersalg
Øko
Maison Champy, Savigny-les-Beaune 2019
Spar
15.95 kr

Maison Champy, Savigny-les-Beaune 2019

303.05 kr
Før 319.00 kr
Levering 1-2 dage
Øko
Salatin, Carattere Brut Biologico
Spar
10.00 kr

Salatin, Carattere Brut Biologico

109.00 kr
Før 119.00 kr
Levering 1-2 dage
Øko
Alc. 0%
Gruber Röschitz, Druesaft Hvid BIO 2020 99 cl
Spar
10.00 kr

Gruber Röschitz, Druesaft Hvid BIO 2020 99 cl

65.00 kr
Før 75.00 kr
Levering 1-2 dage
Øko
Maison Champy, Volnay 2019
Spar
150.00 kr

Maison Champy, Volnay 2019

399.00 kr
Før 549.00 kr
Levering 7-8 dage