GlenAllachie 10 års Cask Strenght i den længe ventede batch 8. Batch 4 i samme serie blev i 2021 kåret til verdens bedst whisky i sin kategori ved the world whisky awards. Batch 8 er en hommage til Wood management. Noget som Master Blender Billy Walker gør til perfektion. Aftapningen her er tappet ved fadstyrke på 57,20% Whiskien er lagret på 4 forskellige typer af fade; Oloroso, PX, Virgin Oak og et rødvins fad fra Rioja. Kompleksitet pakket ned i en 10 år gammel Single malt og et godt eksempel på at alder ikke er alt når det kommer til Whisky. En god råsprit og nænsomt arbejde med fadene skaber en kompleks dram med flere lag. Farven er mahogni, der er ikke tilsat farve, ligesom whiskien ikke er kølefiltreret. Der er således tale om et en rå uforfalsket whisky som bare er resultatet af godt håndværk.