GlenAllachie 19 Years Masters of Wood Ex-Solera Sherry Cask er en sjælden og kompromisløs Speyside-whisky, hvor fadene får lov til at spille hovedrollen. Efter indledende lagring på eks-bourbonfade er whiskyen færdigmodnet på Oloroso- og Pedro Ximénez-fade, der tidligere har indgået i et traditionelt solera-system i hele 55 år. Tappet ved 50 % med mørke noter af blomme, sorte kirsebær, mokka, melasse og karamel flankeret af kanel og ingefær.